Hamburguesa de trigo

Receta de hamburguesa de trigo

Deliciosas y sanas hamburguesa de trigo con ensalada hechas al horno. Un sabroso y original bocado ¡que gustará a todos!

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¿Cómo hacer hamburguesa de trigo?

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Comenzamos a preparar la ensalada que acompañará a nuestra hamburguesa de trigo. Para ello, ponga a hervir el agua con tantita sal.

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Agregue el trigo, y deje hervir lento hasta que se cueza destapado por aproximadamente 10 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Deje enfriar.

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En un bowl grande combine todos los ingredientes de la ensalada de la hamburguesa de trigo. Añada el trigo hidratado frío y mezcle.

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Ahora, realizamos las hamburguesa de trigo.

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Precaliente el horno a 350°F (180ºC) y ponga papel encerado o uno de silicona una charola.

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Agregue la harina y la fécula a la ensalada. Mezcle, si esta muy húmeda agregue más harina.

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Forme 10 pastelitos o 10 hamburguesa de trigo y póngalas sobre charola. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que estén firmes y se empiecen a dorar.

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Las hamburguesa de trigo se puede comer de esta manera o se pueden freír en aceite de ajonjoli, sólo hasta que este crujiente.

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Foto y fuente: Cadena3

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