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Hamburguesa de trigo

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Receta deHamburguesa de trigo

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Receta enviada por cocinemos_juntos
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Descripción de la receta Hamburguesa de trigo

Deliciosas y sanas hamburguesa de trigo con ensalada hechas al horno. Un sabroso y original bocado ¡que gustará a todos!

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 10 Junio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hamburguesa de trigo?

  • Para la ensalada:
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de trigo
  • 3 tazas de perejil
  • 1 pepino
  • 1 taza de jitomate
  • 1/4 taza de hojas de menta
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 ajos hecho puré
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la hamburguesa:
  • 1 receta de ensalada de trigo
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de aceite ajonjolí

¿Cómo se prepara Hamburguesa de trigo?


Comenzamos a preparar la ensalada que acompañará a nuestra hamburguesa de trigo. Para ello, ponga a hervir el agua con tantita sal.

Agregue el trigo, y deje hervir lento hasta que se cueza destapado por aproximadamente 10 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Deje enfriar.

En un bowl grande combine todos los ingredientes de la ensalada de la hamburguesa de trigo. Añada el trigo hidratado frío y mezcle.

Ahora, realizamos las hamburguesa de trigo.

Precaliente el horno a 350°F (180ºC) y ponga papel encerado o uno de silicona una charola.

Agregue la harina y la fécula a la ensalada. Mezcle, si esta muy húmeda agregue más harina.

Forme 10 pastelitos o 10 hamburguesa de trigo y póngalas sobre charola. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que estén firmes y se empiecen a dorar.

Las hamburguesa de trigo se puede comer de esta manera o se pueden freír en aceite de ajonjoli, sólo hasta que este crujiente.

Foto y fuente: Cadena3



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